鹿児島県特産品協会
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社団法人 鹿児島県特産品協会
鹿児島市名山町9−1 県産業会館内
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Fax:099-227-0768
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かごしまの新特産品コンクール
≪奨励賞≫
飛魚の雫
たねがしま飛魚醤油 飛魚の雫
汲ンつわ蒲鉾店
(たねがしま魚醤梶j
380円(島内価格) 150ml
〒891-3101 西之表市西之表13067-109
  電話:0997-24-7060
種子島の飛魚を原料に、発酵熟成させてつくった口当たりまろやかな魚醤油です。カルシウムやアミノ酸を豊富に含み、大豆の醤油に比べて塩分が1/2と低塩分であり、コクもあります。刺身醤油などとして日常の食卓でご利用ください。
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